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  • wxx123456 更新于 2019/08/13 14:27:14
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    冷吃兔的做法培训【图】
    大家都知道四川人很喜欢吃兔肉。兔肉以营养鲜嫩、脂肪少等优势受到了广大食客的喜爱。据说有个高校妹纸放假回校给室友带了足足五大盆冷吃兔呢!但是如何让做一道真正美味的冷吃兔,却有很多讲究。今天小编就来给大家说说冷吃兔怎么做才能够叫好吃的冷吃兔。朱葛师傅冷吃兔,传承四川冷吃兔的技术,致力于冷吃兔的推广和普及,现做技术培训,欢迎咨询。搜一下,就知道.用料:鲜兔1只,干辣椒大量,姜、蒜片、生抽、料酒、菜籽油适量,八角等香料少许。做法:1、鲜兔洗净,宰拇指大小的小块,滤过血水,装入大盆中,放适量生抽、盐、料酒、大葱段腌制。多腌一会,时间越长越入味。2、干辣椒剪成小段备用,取出部分用温水浸泡。拍碎姜、切好蒜、准备好香料、花椒等。3、锅内倒入与兔肉等量的油,等烧热至八分时候下兔肉,大火翻炒。4、兔肉变色时候即可下部分辣椒、姜、蒜、香料一起炒制。辣椒分几次下完。冷吃兔发源地是四川,要学正宗的冷吃兔技术还是到发源地学**,成都朱葛师傅冷吃兔,真实,可靠,知名餐饮品牌,实体店学习,亲身体验创业式培训。搜一下就知道!百度搜索:朱葛师傅。店画煨姓:一五一,零吧,是是是是,一期。 无需加盟费,完全获取成熟经验和全套核心技术!5、一直炒到兔肉金黄,转小火,加最后的辣椒,等油变少了,适当添加生抽、料酒等调味,至到兔肉变成棕黄色加点少量鸡精、味精和芝麻,即可起锅。6、起锅装入容器,出锅放冷了吃,味道很棒!冷吃兔辣辣的,外壳炸到酥脆,里面是软嫩的兔肉,而且冷了更好吃!所以这道菜也足够吸引到不少食客!朱葛师傅专业做兔特色培训项目有:成都双流老妈兔头麻辣兔头、手撕烤兔烤全兔、自贡冷吃兔、香辣兔腿、熏卤兔、肥肠兔火锅、鲜锅兔、红烧板栗兔、麻辣红油兔丁、藤椒辣子兔、干锅兔、牙签辣子兔、粉蒸兔肉、乡村柴火兔、双椒小炒兔、仔姜辣子兔、麻辣水煮兔、璧山兔、芭夯兔兔肉汤锅、红油牙签兔腰、重口味冒兔腰、口口脆兔肚、等。。。【朱葛师傅】电话微信:一五一,零八,四四四四,一七。如果想要学习正宗四川冷吃兔做法技术,可以搜索:朱葛师傅。这个才是做兔兔的行家。**让您爱上它的味道。
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