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      生命之初营养素——DHA,别让孩子输在起跑线上
      2018-12-29 19:06:51 80次

      为什么要补充呢?

      在众多有助脑部发育的营养素中,有一种物质与智商提升有着非常密切的关系,它是脑部和眼部中主要的结构性脂肪,占大脑中ω-3的97%以及眼部ω-3的93%,占大脑皮质和视网膜总脂肪含量的30-45%,是人脑和视神经组织的主要成分。这就是二十二碳硫烯酸,即DHA,俗称脑黄金,是人的大脑发育、成长的重要物质之一,是神经系统细胞生长及维持的一种主要营养物质,是大脑和视网膜的重要构成成分。

      DHA作为一种必需脂肪酸,其增强记忆与思维能力、提高智力等作用非常显著。因此,对胎婴儿智力和视力发育至关重要。从字面上来看就是可以帮助人体的大脑发育,所以对于孕妇和宝宝来说是非常好的营养元素。如果想要宝宝发育的更加的聪明,那么各位准妈妈在怀孕期间一定要多了解有关孕期方面的知识,多补充一些需要的营养元素,这样才能生一个健康的宝宝。

      一、 DHA对胎儿的作用


      1. 促进中枢神经系统发育及突触与髓鞘的生成
      一个神经元与另一个神经元相接触的部位叫做突触,又可分为树突和轴突。
      突触是神经元之间在功能上发生联系的部位,也是信息传递的关键部位。髓鞘是包裹在神经细胞轴突外面的一层膜,具有绝缘作用并提高神经冲动的传导速度。
      DHA乃神经元髓鞘生成的必需脂质,可使传导速度增加,可增强宝宝反应的灵敏和准确。怀孕2个月至婴儿2周岁是突触形成的“蓬勃”期,每个脑皮质神经元生产约15000个突触。髓鞘的形成80%需要脂质来源,对DHA需求量极大。高质量的DHA可有效促进中枢神经系统发育及突触与髓鞘的生成,令小宝宝的反应更加灵敏和准确。
      在怀孕期间,孕妇补充DHA可以促进宝宝大脑的发育,特别是宝宝五个月之后,会对宝宝的听觉、视觉、触觉进行刺激,引起宝宝大脑皮层中枢神经元的增长,这就需要孕妇给宝宝提供更多的DHA了。
      2. 促进大脑发育
      脑部DHA的累积和大脑的容积增长是同步进行的,年龄越小,增长的速率越快。高速增长的关键期在于孕中期到2岁。


      二、 DHA对孕妇的作用


      1. 减少早产风险
      目前孕妇早产的几率已经超过10%,早产很容易带来一系列风险和发育问题。早产儿脑瘫的发生率为千分之29.13,是足月儿的25倍。
      足月使胎儿有充足的时间完善大脑中枢神经系统发育,预防早产应足量补充高质量的DHA。
      2. 更有效地提高子宫内胎儿和出生时婴儿体内DHA含量
      由于胎儿对DHA表现出主动吸收转运,令妊娠期、哺乳期母体DHA含量持续下降,最低时哺乳期仅相当于非孕期正常值的38%,这对胎儿和婴儿大脑发育极为不利。 足量补充高质量的DHA有利于母体对DHA的储备,从而提高子宫内胎儿对DHA的摄取和出生时婴儿体对DHA的含量。
      3、减少产后抑郁
      根据相关研究显示,我国百分之75左右的女性都会随着宝宝的出生,经历一段产后抑郁,百分之十左右的妇女会表现得特别强烈,俗称产后抑郁症。产后抑郁严重威胁着妇女的身体健康,还会影响到宝宝的正常发育,而补充足量的DHA可以有效的减少产后抑郁症的发生。
      DHA是大脑灰质最主要的Omega-3不饱和脂肪酸。它通过影响神经传递途径、突触传递及信号传导等从而影响神经的正常功能。详细的机制如下:
      神经发育动物及人体实验表明,神经细胞维持一定量的DHA对于大脑皮层细胞的成熟、血管的耦合非常重要,同时也有助于大脑皮层对于葡萄糖的摄取及代谢。

      神经传导|作为大脑神经系统磷脂(细胞膜的主要组分)的重要组成部分,DHA特有的化学结构(多个双键和长碳链)能够显著地增加细胞膜的通透性和流动性,使神经信号的传递灵敏、顺畅。

      免疫强化|DHA对于炎症反应,氧化压力等细胞损伤有着抵抗作用。


      三、 补充DHA的最佳时机



      从《胎儿器官发育时间表》我们不难看出,中枢神经系统发育从胎儿第3周开始,视力发育从胎儿第4周开始,脑部发育从20周开始,贯穿整个孕期。由于DHA对中枢神经系统、眼部、脑部发育的重要作用,所以应从孕早期甚至孕前开始补充高品质的DHA,以满足胎儿发育对DHA的需求。
      生命早期的DHA决定长期的神经系统发育
      DHA在妊娠期及婴儿时期人类大脑和视觉发育中至关重要,是胎儿、婴儿脑、视网膜及其他组织发育的重要物质。妊娠期母体内的DHA储备及膳食摄入是胎儿DHA的主要来源。
      妇女在怀孕期间,如果饮食中缺少DHA,会影响胎儿大脑及神经系统的正常发育,并影响智力发育。
      Chalon的研究显示:膳食中缺乏Omega-3脂肪酸导致大脑Omega-3脂肪酸与大脑额叶中多巴胺水平的不足。出生时即给予实验动物以富含Omega-3脂肪酸的膳食喂养,脑Omega-3脂肪酸及多巴胺水平能够回复正常。但若推迟至断奶后才补充Omega-3脂肪酸,则仅能部分回复大脑Omega-3脂肪酸水平,神经化学物质水平并无恢复。总而言之,动物实验揭示早期Omega-3脂肪酸缺乏并推迟补充可能会对大脑功能成分造成不可逆的损伤。

      DHA对早产儿的作用
      对早产儿来说,特别是低出生体重的婴儿(出生体重<1500克)对必须脂肪酸的缺乏特别敏感,由于其从母体中获得的DHA相对不足,长期足量补充DHA可以改善脂肪酸营养状况,提高视觉功能及学习能力。
      DHA在婴幼儿发育时期的作用
      孕期3个月-宝宝6岁时大脑和视网膜发育最快,最重要的时期。
      相关资料显示:连续四个月每天补充DHA300mg左右,可将婴幼儿的智商提高7分,视力提高1.5行。——摘自2007年6月22日《上海商报》D2版》


      四、 日常饮食DHA的摄取


      富含亚麻酸的食物
      孕妇通过食用含α-亚麻酸的食物如坚果类核桃、花生或植物油如花生油、豆油等也可以转化少量的DHA。
      知名学者Brenna教授2009年1月发表在《前列腺素、白细胞三烯和必需脂肪酸》杂志上的文章中引用了101篇文献做为论证支持,证明α-亚麻酸在体内转化为DHA的转化率仅有1%。
      《前列腺素、白细胞三烯和必需脂肪酸》杂志:这个杂志是国际脂肪酸和类脂研究学会的官方杂志,而Brenna教授则是学会的主席,文章代表了ISSFAL学会委员对于不饱和脂肪酸在营养及发育问题上的联合声明。
      按照已知的α-亚麻酸在体内转化为DHA的转化率(1%),我们不难推断出如果孕妇要通过日常饮食来补充DHA的食物量。
      山核桃仁:300mgDHA=30g亚麻酸 /1.73%=1734g
      豆油:300mgDHA=30g亚麻酸/8%=375g
      花生油:300mgDHA=30g亚麻酸/0.4%=7500g
      这意味着,孕期要提高母体DHA水平,最好的途径是直接补充高品质的DHA。


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