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      商家动态
      特殊膳食食品、新资源食品,您了解吗?
      2018-12-29 19:04:37 141次
      特殊膳食食品是指为满足某些特殊人群的生理需要,或某种疾病患者的营养需要,按特殊配方,特殊的生理和营养成分及明确的含量专门加工的食品。

      特殊膳食食品不同于保健食品,它具有更完整的食用价值,即在高水准和安全的生物利用价值的前提下,同时提供丰富而具特殊指向性的营养价值和生理功能价值。

      新资源食品是指在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的,符合食品基本要求,对人体无毒无害的一类食品。

      新资源食品具有以下特点:

      (1)在我国无食用习惯的动物、植物和微生物;
      (2)从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料;
      (3)在食品加工过程中使用的微生物新品种;
      (4)因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料;

      新资源食品应当符合《食品卫生法》及有关法规、规章、标准的规定,对人体不得产生任何急性、亚急性、慢性或其他潜在性健康危害。

      以转基因生物为原料加工生产出的食品就是转基因食品。所有转基因食品均需接受安全评估,包括生物的特性、成分、营养、毒性和过敏性,才可在市面出售。我国的《食品标识管理规定》中明确要求转基因食品需标注中文标签。
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