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北粮南运:北方5省,如何保卫了中国人的饭碗?

转载 本地生活网,长沙生活信息网,长沙信息网,长沙免费发布信息,长沙同城信息网,长沙生活网捕狐网2020/08/26 08:46:47 发布 来源:正解局 作者:正解局 364 阅读 0 评论 0 点赞

保障中国粮食安全,是国家赋予东北的特殊使命。



正解局出品



最近,国家倡导“节约粮食”,引发了国人对于粮食安全的关注。


我国农业连年丰收,粮食储备充裕,粮食安全有保证。


分区域看,北京、上海、山西等省市自给率低,黑龙江、河南、山东粮食产量高。


从南粮北运到北粮南运,北方五省,是如何保卫中国人饭碗的?



01

北方五省,中国粮仓


国家统计局的数据显示,我国已经连续5年粮食生产稳定在1.3万亿斤以上,今年的夏粮也实现了丰收,创历史新高。


分区域看,黑龙江、河南、山东、安徽、吉林、河北、江苏、内蒙古、四川和湖南,位列粮食产量前十。


全国主要省市粮食产量变化


黑龙江、河南和山东三省的粮食产量位居前三,是我国最大的三个产粮大省。


这三个产粮大省,都是北方省份。


如果将时间线拉长,看2010年到2019年的变化,我们还能发现另外两个产粮重镇——吉林、内蒙古。


这10年间,黑龙江、河南、山东、吉林、内蒙古,分别增产1870万吨、1113万吨、854万吨、1087万吨和1308万吨。


这些实实在在的增产,为保障国家粮食安全作出了重大的贡献。

 

1949-2019年中国粮食产量


还需指出的是,这五个产粮大省的自给率都超过了100%。


也就是说,它们生产的粮食,除了自己吃,还大量供给全国其他地方。


仅黑龙江一地,粮食商品量、调出量分别占全国的1/8和1/3,相当于为全国每人每年提供100斤原粮。


这五个北方省份,是当之无愧的“中国粮仓”。



02

南粮北运,北粮南运


提及鱼米之乡,我们最先想到的常常是南方。


唐宋时期,有谚语“苏常熟、天下足”。当时的江浙地区,被称为粮仓。


然而,到了宋元之际,江浙地区从种粮食转向了种植经济作物。当地的粮食连本地居民都养不活,更别提全国了。


明代中期以后,又有“湖广熟,天下足”的谚语。可见,粮仓从江浙地区转到了两湖地区。


无论是“苏常熟”还是“湖广熟”,中国粮仓都在南方,“南粮北运”供给格局长期存在。


元代的“南粮北运”地图


那么,曾经的“南粮北运”,为何变成了“北粮南运”?


现在看,东北成为中国粮仓,是再正常不过的事情。


简单地说,东北地方大、土地肥,是天然的种粮宝地。


以黑龙江为例,土地条件居全国之首,总耕地面积和可开发的土地后备资源均占全国的十分之一。


土壤有机质含量高于全国其他地区,是世界著名的三大黑土带之一。


那么问题来了,中国古代,东北为何没有成为粮仓?


这是因为,当时的条件不具备。


东北虽然地广土肥,但是,土地却是大面积的平原湿地。再加上天气寒冷,作物只能一年一熟。


在古代,一没有机械设备,二没有化肥农药,三没有优良种苗,这决定了在东北种粮食效率低,产量更低。


别说养活全国,养活自己都很困难。


东北做不了粮仓,这既是一个技术问题,也是一个成本问题。


技术问题不难解决,成本问题却太难了。


东北一度陷入了“死循环”:越没人种地,越不适合种地;越不适合种地,越没人来种地。


直到国家队来了。


1948年冬,第一批退伍军人共计10万人来到东北,拉开了开发北大荒的序幕。


让我印象深刻的是云山水库。


这个总面积1.2万亩,可储水7500万立方米,设计灌溉面积为10.29万亩的水库,是4000余名转业官兵,耗时6个月,用手挖出来的。


云山水库建设画面


正是国家不计代价,不惜成本,让昔日蛮荒之地,变成今日的“北大仓”。


开垦初期,北大荒年产粮只有0.048亿斤,1978年粮食总产突破50亿斤,1995年突破100亿斤,2005年突破200亿斤,2009年突破300亿斤,2011年突破400亿斤。  


70年来,北大荒累计生产粮食7411亿斤,累计向国家交售商品粮6060.2亿斤。



03

东北的使命


《孟子》里讲到诸侯有三宝:“一曰地,二曰粮,三曰人。”


放在今天看,中国粮食安全,靠的是地(土地)、粮(科技)、人(农民)这三宝。


先看土地。


没有土地,当然就种不出粮食。


中国虽然幅员辽阔,但适于农耕的土地不多。960万平方公里国土面积,折合144亿亩,其中耕地只有18亿亩多一点。


中国粮食能够实现连年丰收、供给平稳,18亿亩红线是关键中的关键。具体的分析,可以看《猪肉保卫战与中国粮食安全》(点击标题即可阅读)一文。


再看科技。


像东北这样的产粮重镇,靠的就是农业现代化。东北最早使用现代化的机械,劳动生产率特别高,大部分土地用机械操作,大大提高了生产效率。


从育种到防灾,科技进步对中国农业增长的贡献率已达57.5%,超过土地、资本及其他所有要素总和。


最后看农民。


中国粮食安全当然离不开勤劳而又能吃苦的农民。


虽然机械化是农业生产的趋势,不过,在中国的很多地方,农业生产依靠的还是人力。


像南方的梯田,无法机械化,还需要耗费大量人力。


梯田


除了以上三个原因,很多人忽视了一个重要因素:国家体制。


在《美国“数字铁幕”落下,中国“内循环”开启:如何影响你我命运?》(点击标题即可阅读)一文中,我曾写道:


中国的各个地区,经济各具特色,已经形成了类似国与国之间的协作分工。


现在看,东北承担的一个重要分工,便是粮食生产。


正如全国两会期间,黑龙江代表团讨论最多的,除了东北振兴,便是粮食安全。


保障中国粮食安全,是国家赋予东北的特殊使命。


新闻报道


为了完成这个使命,东北的发展必须兼顾粮食生产,甚至为了保障粮食安全,做出了一些牺牲。


还是说到18亿亩红线,从全国范围看,这个数字不能破。但具体到个别地区,还是有操作的空间,主要是采取调剂的方式。


比如广州,2004年到2013年,常用耕地就减少了1/4。


像长三角、珠三角这样的经济发达地区,承担发展经济的分工,自然享有优先调剂的“特权”。


但对东北这样的产粮重镇来说,改变每一寸耕地用途,都是一件大事。


农业生产整体上经济效益并不高。同样一块地,用来种水稻,还是用来开发房地产,产生的经济效益天壤之别。


东北的土地,为什么就必须要拿来种粮食呢?


所以说,在粮食安全上,要对东北说一声谢谢。


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